ORIENTAÇÃO DIETÉTICA HIPOCALÓRICA

Paciente: Vanessa Nobre

DESJEJUM

Escolher apenas 1 item: Fruta ou suco

Escolher apenas 1 item: Banana comprida (1 unidade), Macaxeira, Cará (2 rodelas
médias), Inhame (2 rodelas médias), Cuscuz (2 pedaços pequenos), Papa de aveia (1
prato pequeno raso), Tapioca sem coco (1 unidade), Torrada (10 unidades) ou Pão
centeio Diet/Light (1 unidade) ;
Escolher apenas 1 item: Leite desnatado + café (1 xícara), Leite desnatado (1 xícara),
Iogurte natural ou light/diet (1 unidade), Coalhada diet (1 unidade), Queijo branco sem
gordura (coalho ou ricota) Ovo (1 vez por semana), presunto de peru light (2 fatias),
requeijão light (2 colheres).
LANCHE DA MANHÃ E TARDE
Escolher apenas 2 itens:
Fruta, Bolacha integral ou Maria (6 unidades), Chá com adoçante, Iogurte natural ou
light/diet (1 unidade), Suco de fruta, barra de cereal (1 und)
ALMOÇO
- Verdura cozida ou em forma de purê;
- Verdura crua (á vontade) com Azeite de Oliva ;
- Peixe ou Frango (2 pedaços pequenos) preparado sem gordura, ou 1 Ovo cozido
(máximo 2 vezes na semana), ou carne vermelha (1 pedaço médio) 2 vezes na semana;
- Arroz branco ou integral (3 colheres de sopa) ou macarrão (1 vez na semana);
- Feijão macassa ou verde SEM CHARQUE (1 concha);
- Laranja (1unidade) ou Melancia (1 fatia) ou Tangerina (1 unidade);
- Suco de fruta (de preferência cítrico). APÓS 30 MINUTOS DA REFEIÇÃO.
JANTAR
Escolher apenas 1 item:
 Banana comprida (1 unidade), Macaxeira, Cará (2 rodelas médias), Inhame (2
rodelas médias), Papa de aveia (1 prato pequeno raso), Tapioca sem coco (1
unidade), Sopa de legumes com frango ou peixe temperada com temperos
naturais e pouco sal (2 conchas);
complementar com a sopa: Torrada (5 unidades) ou Pão centeio Diet/Light (1 unidade);
Escolher apenas 1 item: Leite desnatado + café (1 xícara), Leite de soja (1 xícara), chá
de erva doce/camomila/maçã (1 xícara), suco de fruta.
Escolher apenas 1 item: frango, peixe, charque sem gordura, ovo, carne sem molho.
CEIA
Escolher apenas 1 item: Vitamina de fruta (leite + fruta), Leite desnatado (1 xícara),
suco de fruta (opções: caju, goiaba, graviola, melão, laranja, acerola, pitanga, maçã,
pêra), iogurte natural ou light;
OBS:
 Temperos Naturais: tomate, cebolinha, limão, coentro, salsa, pimentão, cebola,
alho, gengibre, hortelã, manjerona, alecrim, ervas;
 Somente adoçar as bebidas com adoçante artificial em quantidades moderadas;
 Fazer 6 refeições por dia;
 Não pular refeições;
 Ingerir bastante água (em torno de 2 litros por dia).

EVITAR:

AÇÚCAR, SAL EM EXCESSO, LEITE E DERIVADOS INTEGRAIS (QUEIJOS

AMARELOS, CREME DE LEITE, LEITE CONDENSADO), CAFÉ;

CARNES VERMELHAS , CRUSTÁCEOS, SUÍNO, DEFUMADOS E EMBUTIDOS

(SALSICHAS, MORTADELA, FIAMBRE, SALAME, PRESUNTO, OUTROS DO
MESMO TIPO);

PRODUTOS INDUSTRIALIZADOS: SUCOS PRONTOS, ENLATADOS,

TEMPEROS PRONTOS (COLORAL, CUMINHO, DO TIPO KNORR, SAZON),
REFRIGERANTES (EM OCASIÕES ESPECIAIS OPTAR PELO DIET), BOLOS
(EM OCASIÕES ESPECIAIS APENAS 1 FATIA PEQUENA), DOCES,
CHOCOLATE, BOLACHAS, BISCOITOS;

MANTEIGA, MARGARINA, FRITURAS.

Ticiane Albuquerque
Nutriçionista CRN- 9274/P