Workshop gratuito bolo de

pote e copo da felicidade

 Bia Nocete
Pedagoga, que decidiu juntar duas das
coisas que mais ama, doces e dar aula.
Criadora da empresa Dedos de Mel, atua
no ramo de confeitaria a mais de 6 anos.
"Conquistei minha independência
financeira fazendo o que mais amo,
sou feliz e realizada " Bia Nocete

Me siga nas redes sociais clicando aqui

Sobre a apostila
Reuni nessa apostila
todas as receitas
que ensinie no curso
gratuito de bolos
de pote e copo da
felicidade
Cada receita foi pensada com muito carinho,
aproveite!
Aposte na qualidade dos seus produtos e
você venderá muitos bolos de pote

Conheça a minha
confeitaria
 Prepare-se para
maravilhosas
receitas para
bolos de pote e
copo da felicidade
 Pão de ló de liquidificador
Ingredientes: Modo de preparo :
1 e 1/2 xicara de farinha de No liquidificador coloque os ovos, a
trigo essência de baunilha e o açúcar, bata
100 ml de leite morno por aproximadamente 5 minutos.
100 ml de óleo Ainda no liquidificador acrescente o
1 e 1/2 xicara de açúcar óleo, o leite morno e o chocolate em
4 ovos pó, bata por mais um minuto.
1/2 xicara de chocolate em pó Em uma tigela coloque todo o
50 % cacau líquido do liquidificador e aos poucos
1 colher (chá) de essência de
com auxílio do fuê acrescente a
baunilha
farinha de trigo peneirada, por
1 colher (sopa) de fermento em
último acrescente o fermento
pó
Validade: em pó e misture. Leve para assar
7 dias na geladeira em forno pré aquecido 180 ° por
aproximadamente 50 minutos
Medida da xícara

Bia Nocete
250 ml
 Receita base para recheio branco
Ingredientes: Modo de preparo :
500 ml de leite Comece dissolvendo o amido de
4 colheres (sopa) de milho no leite, após isso coloque
amido de milho na panela junto com o leite
2 latas de leite condensado.
condensado Leve ao fogo médio mexendo
1/2 caixa de creme de sempre para não empelotar.
leite Quando engrossar desligue o
Tempo de preparo: fogo e acrescente o creme de
10 minutos leite.
Coloque em um refratário e
Validade:
cubra com plástico filme.
7 dias na geladeira

Bia Nocete
 Receita base para recheio de chocolate
Ingredientes: Modo de preparo :
500 ml de leite Comece dissolvendo o amido de
4 colheres (sopa) de milho no leite, após isso coloque
amido de milho na panela junto com o leite
2 latas de leite condensado.
condensado Leve ao fogo médio mexendo
1/2 caixa de creme de sempre para não empelotar.
leite Quando engrossar desligue o
200 gramas de chocolate fogo e acrescente o creme de
picado leite, coloque em uma tigela e
Tempo de preparo: acrescente o chocolate picado,
12 minutos misture muito bem e cubra com
plástico filme.
Validade:
7 dias na geladeira
Bia Nocete
 Recheio de kit kat
Ingredientes: Modo de preparo :
Recheio base de Pique os chocolates kit kat e
chocolate misture no recheio base de
3 pacotes de chocolate chocolate
kit kat picado Atenção, se for usar saco de
confeitar, só coloque os kit kat
Dica: na hora de rechear os bolos.
Pode usar bis e bombons
Validade:
também
7 dias na geladeira

Tempo de preparo:
8 minutos

Bia Nocete
 Mousse de oreo
Ingredientes: Modo de preparo :
Meia receita de base para Comece batendo o chantilly e
reserve.
recheio Na batedeira coloque a base de
Meio pacote de oreo recheio (temperatura ambiente)
triturado e acrescente o chantilly já
200 ml de chantilly batido batido, misture aos poucos.
(medir antes de bater) Depois de bem misturado,
Tempo de preparo: acrescente o biscoito oreo
10 minutos triturado e misture bem.
Validade:
7 dias na geladeira

Bia Nocete
 Mousse de chocolate
Ingredientes:
Meia receita de base para
recheio branco
200 gramas de chocolate
preto derretido
1/2 caixa de creme de leite
250 ml de chantilly bem
gelado ( medir antes de
bater)
2 colheres (sopa) de
chocolate em pó 50 %
Validade:
10 dias na geladeira
Bia Nocete
Modo de preparo :
Na batedeira acrescente a base
de recheio, o creme de leite e o
chocolate em pó, bata por um
minuto, logo depois acrescente
o chocolate derretido e misture
bem. Por último acrescente o
chantilly já batido e misture
bem, leve para a geladeira até
ficar bem firme.
Tempo de preparo:
2 horas
 Chantininho
Ingredientes: Modo de preparo :
250 ml de chantilly (medir Na batedeira coloque o
antes de bater) chantilly bem gelado, o leite em
2 colheres (sopa) de leite em pó e o leite condensado, bata
pó (ninho) em velocidade alta até criar
3 colheres (sopa) de leite consistência, depois diminua
condensado para velocidade média e bata
até ficar bem firme.
Mantenha na geladeira

Validade: Tempo de preparo:

7 dias na geladeira 8 minutos

Bia Nocete
 Calda base para bolo
Ingredientes: Modo de preparo :
1 xícara de água Em uma panela coloque o leite
2 colheres (sopa) de leite condensado e a água e deixe
condensado ferver. Desligue o fogo e deixe
esfriar antes de colocar nos
potinhos.
Validade:
Tempo de preparo:
7 dias na geladeira
5 minutos
Conservar na geladeira

Bia Nocete
 Atenção!
Medida da
xícara 250 ml

Bia Nocete