13/03/2020

Bioquímica Estrutural e Metabólico

Metabolismo Energético
Células sistema que libera energia na
forma de calor (reação
●Bioenergética exotérmica) – moléculas do
produto com menos energia.
Todas as reações químicas que ocorrem dentro das
células dos seres vivos não violam qualquer lei
química ou física, logo, a transdução de energia
obedece a TODAS as leis da termodinâmica, tendo
diversas funções, como: G < 0
↪Obter energia química pela degradação de
nutrientes;
●Reação Endergônica: ocorre a sintetização do
↪Converter os nutrientes em precursores de
ATP para outra molécula.
macromoléculas;
↪Organizar pequenas moléculas em polímeros ou
em moléculas complexas;
↪Sintetizar e degradar moléculas necessária a G > 0
funções especializadas das células.

Bioenergética
A bioenergética é o estudo quantitativo das
transformações de energia que ocorrem nas células
vivas e descreve a transferência e utilização da
energia em sistemas biológicos. Os processos que
ocorrem nos seres vivos também obedecem às leis
Estágios do Catabolismo
●1ª Etapa: Ocorre a degradação de macromoléculas
complexas por meio de hidrólise para blocos
estruturais;
*Os blocos estruturais vêm dos alimentos.
●2ª Etapa: Ocorre a conversão dos blocos
estruturais em Acetil-CoA (intermediários simples –
aminoácidos, ácidos graxos ou glicose);

da termodinâmica.
A segunda lei da termodinâmica segue um padrão de
“desordem” no nosso organismo.
A bioenergética também expressa a quantidade de
energia capaz de realizar trabalho/processo
espontâneo.
G = H - TS
Podendo ser divididas em dois tipos de reações:
●Reação Exergônica: ocorre a quebra da glicose
para liberar energia para outra célula, sendo um

●3ª Etapa: Ocorre a oxidação do Acetil-CoA pelo
Ciclo de Krebs que ocorre na mitocôndria (matriz
mitocondrial), virando H2O, CO2 e ATP, indo para
as vias
respiratórias.
*O Ciclo de Krebs ocorre na mitocôndria.
*99% das enzimas são proteínas.
13/03/2020
Em organismos vivos, este processo de degradação
deve ser realizado em condições controladas para
que as reações do metabolismo oxidem as moléculas
energéticas
gradativamente.
ATP
O ATP consiste em uma molécula de adenosina,
formada por três grupos fosfato. O ATP é a
molécula que evoluiu como a “moeda” energética da
vida, pois possui uma grande quantidade de energia
livre (adenosina, ribose e fosfato) que pode ser
liberada
pela sua
hidrólise.
O ADP quando adicionado +1 fosfato, ele volta para
a mitocôndria, após o ATP ser quebrado pela
enzima, sendo os dois relacionados ao transporte de
energia.
 13/03/2020
*O AMD serve como sinalizador celular. *Os sinais intracelulares são, tanto ativadores,
quanto inibidores alostéricos de enzimas, por
modificação covalente.

Coenzima Transportadoras –
NAD+ e FAD
As moléculas de NAD, de FAD são coenzimas da
cadeia respiratória que recebem H+ e E- produzidos
na oxidação de moléculas e os transferem, através de
reações que liberam energia, ou seja, ela pega a
energia liberada e leva para a mitocôndria para fazer
ATP.
Hormônios
Os hormônios são pequenas moléculas ou proteínas
produzidas em um tecido, liberadas na circulação e
transportadas a outros tecidos, nos quais agem por
meio de receptores para produzir mudanças nas
atividades celulares. Eles servem para coordenar as
atividades metabólicas de vários tecidos ou órgãos.
Em um organismo complexo, praticamente cada
processo é regulado por um ou mais hormônios:
manutenção da pressão sanguínea, do volume
sanguíneo e do equilíbrio de eletrólitos.

Os receptores de hidrogênio que fazem parte da

cadeia respiratória estão dispostos em sequência na
parede interna da mitocôndria.
O

último receptor de hidrogênios na cadeia

respiratória é a formação de moléculas de ATP,
processo chamado de fosforilação oxidativa. Cada
molécula de NADH2 que inicia a cadeia respiratória
leva à formação de três moléculas de ATP a partir
de três moléculas de ADP e três grupos fosfatos. Já
a FADH2 formado no ciclo de Krebs leva à
formação de apenas 2 ATP.

Regulação Metabólica
A regulação metabólica é a comunicação entre as
células por junções comunicantes e por sinalizações
químicas ou hormonais, ativando uma ou mais vias
metabólicas, começando desde a alimentação.

Pâncreas

O pâncreas é uma glândula mista (anfícrina),
exercendo tato função exócrina quanto endócrina
produz dois hormônios importantes na regulação da
taxa de glicose (açúcar) no sangue: a insulina e o
glucagon.
Sua porção endócrina é formada por conjuntos de
células (ilhotas de Langerhans) especializadas na
secreção dos hormônios insulina e glucagon, já os
ácinos é responsável por fabricar o suco pancreático.
Esses dois hormônios possuem efeitos antagônicos,
ou seja, atividade fisiológica inversa.
A insulina facilita a entrada da glicose nas células
(onde ela será utilizada para a produção de energia)
e o armazena no fígado, na forma de glicogênio. Ela
retira o excesso de glicose do sangue, mandando-o
para
dentro
das
células ou do fígado. Isso ocorre, logo após as
refeições, quando a taxa de açúcar sobe no sangue.
A falta ou a baixa produção de insulina provoca o
diabetes, doença caracterizada pelo excesso de
glicose no sangue (hiperglicemia).
Já o glucagon funciona de maneira oposta à insulina.
Quando o organismo fica muitas horas sem se
alimentar, a taxa de açúcar no sangue cai muito e a
pessoa pode ter hipoglicemia, que dá a sensação de
fraqueza, tontura, podendo até desmaiar. Quando
ocorre a hipoglicemia o pâncreas produz o glucagon,
que age no fígado, estimulando-o a “quebrar” o
glicogênio em moléculas de glicose. A glicose é,
13/03/2020
então enviada para o sangue, normalizando a taxa de
açúcar.
Se há o aumento da glicemia, a insulina é secretada,
já quando há a queda da glicose, ocorre o aumento
do nível de glucagon.
Regulação da Insulina
Quando o nível sanguíneo de glicose é alto, o
metabolismo ativo de glicose nas células β aumenta
o ATP intracelular, fechando os canais de K+ na
membrana plasmática e, assim, despolarizando-a.
Em resposta a esta despolarização da membrana
desencadeada pela alta quantidade de ATP, os canais
de Ca2+ controlados por voltagem se abrem,
permitindo o fluxo do íon para dentro da célula. O
Ca2+ também é liberado do retículo endoplasmático,
em resposta à elevação citosólica inicial do Ca2+. A
concentração citosólica do íon é agora
suficientemente alta para provocar a liberação da
insulina por exocitose. Os processos numerados são
discutidos no texto.
❶Os transportadores GLUT2 carregam a glicose
para dentro das células β, onde é imediatamente
convertida em glicose-6-fosfato pela hexocinase IV
(glicocinase) e entra na glicólise. Com a taxa de
catabolismo da glicose mais alta;
 13/03/2020
❷O ATP aumenta, causando o fechamento dos ↪Produção de glicogênio no fígado e músculos;
canais de K+ controlados por ATP na membrana Produção de gordura no tecido adiposo;
plasmática;
↪Promove a síntese de DNA e o crescimento
❸O efluxo reduzido de K despolariza a membrana.
+
celular;
A saída deste íon por um canal de K+ aberto
↪Facilita a entrada de aminoácidos nas células,
hiperpolariza a
estimulando a produção de proteínas.
membrana; por essa razão, o fechamento do canal
despolariza a membrana. A despolarização abre
canais de Ca2+ controlados por voltagem;
❹O aumento resultante de Ca2+ na citosólica
desencadeia a liberação da insulina por exocitose;
❺Com a secreção de insula, o cérebro integra o
suprimento e a demanda de energia, e os sinais dos
sistemas nervosos parassimpático e simpático
também afetam (estimulam e inibem,
respectivamente) a liberação da insulina.
Um circuito simples de retroalimentação limita a
liberação do hormônio. Essa regulação por
Glucagon
retroalimentação mantém a concentração da glicose É um hormônio polipeptídico secretado pelas células
sanguínea praticamente constante apesar da grande alfas das ilhotas pancreáticas, mantendo a glicemia,
variação na captação dietética ativando a quebra do glicogênio hepático
Transporte de glicose dependente de insulina. (glicogenólise) e a gliconeogênese hepáticas.

Período de Jejum
Quando o corpo se encontra em jejum, a absorção
dos nutrientes ocorre pelas células, desencadeando a
diminuição da glicemia, onde no pâncreas ocorre o
aumento de glucagon e a diminuição da insulina,
tendo os seguintes resultados do glucagon:
↪Gliconeogênese e Glicogenólise (quebra da glicose
– fonte energética reservada ao cérebro e hemácias);
↪Degradação de proteínas (aminoácidos);
Período Pós- Refeição
Após a refeição, ocorre a absorção dos nutrientes
pelo intestino, desencadeando o aumento da
insulina, onde, no pâncreas ocorre o aumento da
insulina e a diminuição do glucagon, tendo os
seguintes resultados da insulina:
↪Facili ta a
entrada da
glicose nas
células;
 13/03/2020
↪Degradação de gorduras (glicerol, ácidos graxos e
corpos cetônicos – fonte energética para músculos,
fígado e outro tecidos).