Plano Alimentar

Nutricionista Joyce de Moraes Ramos CRN - 74089

Nome: Maria Jose Silva
Peso Inicial: 102,4 kg Peso Atual: 102,4 kg Altura: 1,63 IMC: 38,54
Kcal / Plano Alimentar: 1.800 kcal/dia
Proteina: 1,2 kg de peso/dia (Hiperproteica) Carboidrato: 45% (Normoglicídica)
Lipidio: 20% (Normolipidica)
Diagnostico Nutricional
Conforme o IMC paciente classificado com Obesidade grau I e confirmado pela circunferência abdominal (119 cm) comm risco de doenças metabólicas (Diabetes
Mellitus, Hipertensão Arterial, Triglicerideos, Colesterol, Resistência à Insulina, Doença Cardiovascular, Cancer...)
Estratégia interventiva
Favorecer a redução da gordura corporal e o aumento da massa muscular, fracionamento das refeições, melhorar o aporte proteico, aumentar o consumo de Legumes,
Verduras e Frutas, reduzir os alimentos ultraprocessados e praticar no mínimo 5 vezes na semana exercicios físicos.
ORIENTAÇÕES:
* Ingerir no minimo 3 Litros de água por dia
* Priorizar as Carnes vermelhas magras: Filé mingnon, Alcatra, Ponta de Alcatra, Patinho, Largato, Musculo, Coxão mole, Coxão duro
* Evite o consumo de açucar, se houver necessidade de adoçar utilizar Xilitol, Manitol ou Sorbitol
* Temperos: Vinagre, Açafrão , Alho, Cebola, Manjericão, Alecrim, Salsa e cebolinha, Pimenta do reino, Cuminho, Noz moscada, Pimentão – à gosto. Sal - moderação
* Seguir a mesma linha para utilizar a substituição
* Legumes e Verduras à vontade, consumir no mínimo as quantidades recomendadas
* Aumentar o consumo gradualmente de Legumes e Verduras por dia
* Uma refeição livre a cada 30 dias (Opcional)

SUPLEMENTAÇÕES:
Vitamian C,Vitamina do Complexo B, Omega 3, Whey Protein Concentrado e Creatina

08:00h - Refeição 1 Substituição

1 xicara Café com açucar
70g Massa de Tapioca (pesar cru) 50g - Farinha de Milho Flocada (pesar cru)
1 unidade Ovo 20g - Frango Desfiado
20g Queijo Branco 20g - Creme de Ricota, ou Requeijão light
60g Banana 100g - Mamão, ou 80g - Maçã
11:00h - Refeição 2 Substituição
40g Whey Protien Concentrado
200ml - 300ml Àgua

13:00h - Refeição 3 Substituição

80g Arroz Integral ou Branco
80g - Macarrão, ou 110g - Mandioca/Mandioquinha
50g Feijão ou Grão de Bico
120g Peito de Frango sem pele 140g - Peixe, ou 1 Ovo inteiro + 5 Claras, ou 70g - Carne Vermelha Magra
50g Verduras Cozidas Brócolis, Couve, Espinafre, Mix de Verduras
50g Legumes Cozidos Chuchu, Abobrinha, Cenoura, Berinjela, Vagem, Quiabo, Tomate, Pepino, Beterraba, Abóbora
à vontade Salada Alface, ou Rucula, ou Agrião, ou Acelga
100g Abacaxi 120g - Melão, ou Melancia, ou Kiwi, ou Morango ou 100g Laranja, ou Mexirica, ou Manga, ou Pêra
1 capsula Complexo B (após a refeição)
1 capsula Omega 3 (após a refeição)

16:00h - Refeição 4 Substituição

2 fatias Pão de Forma Integral 4 unidade - Torrada Integral
15g Creme de Ricota 15g - Requeijão light
30g Castanha de Caju 30g - Castanha do Pará, ou Amêndoas, ou Nozes, ou Pasta de Amendoim

20:00h - Refeição 5 Substituição

80g Arroz Integral ou Branco 60g - Macarrão, ou 80g - Mandioca/Mandioquinha
120g Peito de Frango sem pele 140g - Peixe, ou 1 Ovo inteiro + 5 Claras
50g Verduras Cozidas Brócolis, Couve, Espinafre, Mix de Verduras
50g Legumes Cozidos Chuchu, Abobrinha, Cenoura, Berinjela, Vagem, Quiabo, Tomate, Pepino, Beterraba, Abóbora
à vontade Salada Alface, ou Rucula, ou Agrião, ou Acelga
100g Abacaxi 120g - Melão, ou Melancia, ou Kiwi, ou Morango ou 100g Laranja, ou Mexirica, ou Manga, ou Pêra
1 capsula Vitamina C 1g (após a refeição)
1 capsula Omega 3 (após a refeição)

22:00h - Refeição 6 Substituição

200ml Água
1 colher de sopa Cha de Melissa 1 colher de sopa - Chá de Passiflora, ou Valeriana, ou Camomila
4 unidades Torrada Integral 2 fatias - Pão de Forma Integral
15g Creme de Ricota 15g - Requeijão light

São Paulo 01 de Abril de 2023