DIETA LOW CARB

SEJAM BEM-VINDOS
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Antes do advento da farmacoterapia a dieta reduzida em carboidratos era o principal método de controle dos
distúrbios metabólicos. Atualmente, há baixo controle alimentar de alimentos fontes de carboidrato associado
ao uso de diversas medicações, sem que se trate a “raiz” dos problemas.

(CUPIT; REDMAN, 2021)

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(KELLY; UNWIN; FINUCANE, 2020)

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DIETA COM BAIXO TEOR DE

DIETA MÉDIA EM CARBOIDRATOS
CARBOIDRATOS

Carboidrato de 45 a 50% das

necessidades energéticas Carboidrato <45% das necessidades
energéticas diárias
diárias
<100-130g de CHO/dia

Dietas muito baixas em carboidratos

(<50g/dia) são as dietas cetogênicas.

(BOLLA et al., 2019; SUMMERS et al., 2021 )

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ENTENDENDO PAPEL DA INSULINA E A RESISTÊNCIA À INSULINA

(KELLY; UNWIN; FINUCANE, 2020)

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O 8º Atlas de Diabetes da Federação Internacional de Diabetes relatou

cerca de 425 milhões de pessoas em todo o mundo têm diabetes e, se
as tendências atuais continuarem, 629 milhões de pessoas entre 20 e
79 anos terão diabetes até 2045.

A nutrição é fundamental para prevenir o diabetes tipo 2 e a

obesidade. O aumento da ingestão de CHO é importante na
patogênese da obesidade e DM2.
(BOLLA et al., 2019)
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(KELLY; UNWIN; FINUCANE, 2020)

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(WHEATLEY et al., 2021)

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Reduzir a ingestão de CHO com uma

dieta low carb é eficaz na redução do
peso corporal.

Em pacientes com DM2, melhora o

controle glicêmico e também favorece
o controle metabólico no DM1.

O efeito foi mais forte com uma dieta

muito baixa em carboidratos
(cetogênica).

(BOLLA et al., 2019)

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O aconselhamento dietético com baixo teor

de carboidratos para pacientes com DM2 e
pré-diabetes ao longo prazo conferiu
melhorias para:

• Perda de peso;
• Melhoria no parâmetro de HbA1c;
• Melhoria nos perfis lipídicos;
• Melhoria na pressão arterial;
• Economia significativas no orçamento de
medicamentos.

(UNWIN et al., 2020)

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Melhoria nos aspectos de

qualidade de vida, bem como
melhoria dos parâmetros
metabólicos

Mulheres em reabilitação
de CA de mama que
aplicaram dieta Low Carb
identificaram: Dietas com baixo carboidrato
podem ser seguras e benéficas
para pacientes com câncer de
mama e podem ser
recomendadas na reabilitação

(KÃMMERER et al., 2021)

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Na dieta Low Carb é de suma importância o controle do

Índice Glicêmico e da Carga Glicêmica dos alimentos.

Reveja nossa aula sobre

essa temática no módulo 4!
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SUGESTÕES DE LANCHES
INTERMEDIÁRIOS NA DIETA LOW CARB
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Overnight com frutas vermelhas Iogurte com Kiwi e Amêndoas Crepioca com queijo e tomate

Mix de Nuts Smoothie de Mirtilo Ovos mexidos e pera com chia

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É POSSÍVEL FAZER SEU ALMOÇO E JANTAR SEM GRANDES DIFICULDADES, APENAS

AJUSTANDO A QUANTIDADE DOS ALIMENTOS FONTES DE CARBOIDRATO
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O ACOMPANHAMENTO PRÓXIMO DE UM
PROFISSIONAL NUTRICIONISTA É DE SUMA
IMPORTÂNCIA PARA O SUCESSO NA ADESÃO
ASSERTIVA E NA REALIZAÇÃO DA PERIODIZAÇÃO
NUTRICIONAL COM A DIETA LOW CARB.
OBRIGADO!